Bumbu Kluwek dalam Rahasia Rawon Surabaya

NTT VIVA – Rawon Surabaya bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang cerita yang dibawanya cerita tentang sejarah, budaya, dan kebersamaan.

Maka, di setiap mangkuk rawon, ada kenangan yang terjalin erat dengan kehidupan sehari-hari, menjadikannya bukan hanya sebuah hidangan, tetapi bagian dari cerita Surabaya itu sendiri.

Berikut adalah resep untuk membuat makanan khas Surabaya yang terkenal, yaitu Rawon Surabaya.

Bahan-bahan :

500 gram daging sapi potong dadu

2 liter air

2 sendok makan minyak goreng