Siswa SDK Ruteng IV Protes Lauk Makan Bergizi Gratis Hanya Tahu, Ini Standar Resmi MBG

Ia menambahkan, jika harus memasak ulang lauk hewani mengganti yang basi sudah tidak memungkinkan karena keterbatasan waktu dan bahan makanan yang sudah habis terpakai.

YKRIB menyatakan kejadian ini murni akibat kendala teknis yang tidak disengaja dan berjanji akan memperbaiki pengelolaan distribusi makanan ke depannya.

Aturan dan Standar Resmi Program MBG

Program Makan Bergizi Gratis (MBG) merupakan inisiatif pemerintah yang mulai berlaku sejak Januari 2025, dikoordinasikan oleh Badan Gizi Nasional (BGN) berdasarkan Peraturan Presiden Nomor 83 Tahun 2024.

Sasaran utama program ini adalah peserta didik dari PAUD hingga SMA, balita, ibu hamil, dan ibu menyusui. MBG bertujuan memastikan setiap penerima mendapatkan asupan gizi seimbang dan aman.

Pemerintah menetapkan standar gizi dan menu MBG mengacu pada Angka Kecukupan Gizi (AKG) sesuai Permenkes No. 28 Tahun 2019. Untuk anak sekolah, setiap porsi harus memenuhi kebutuhan energi 330–831 kkal dan protein 8–24 gram, tergantung kelompok usia.

Prinsip perencanaan menu MBG meliputi: Memenuhi kebutuhan gizi berdasarkan usia penerima Menggunakan bahan pangan aman, lokal, dan fortifikasi (misal: garam beryodium), Mengakomodasi selera dan kebutuhan anak, Menghindari bahan makanan yang memicu alergi, Menu seimbang terdiri dari karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayur, dan buah.

Halaman Selanjutnya

Selain itu, pemerintah menekankan pentingnya pengelolaan program MBG yang baik, transparan, dan melibatkan pengawasan ketat agar makanan yang disajikan benar-benar bergizi dan aman. Bahan pangan lokal juga diutamakan untuk mendukung ekonomi masyarakat sekitar.