Mengejutkan! Ini 7 Makanan Ekstrem dari Jawa Timur yang Wajib Dicoba

4. Rempeyek Laron

Rempeyek biasanya berisi kacang atau teri, namun masyarakat Madiun memiliki varian unik bernama rempeyek laron. Laron adalah serangga yang sering muncul pada musim tertentu dan menjadi bahan utama dalam pembuatan rempeyek ini. Rempeyek laron mengandung protein yang tinggi dan menjadi alternatif camilan yang lezat serta bergizi. Uniknya, rempeyek ini tidak hanya enak dimakan, tetapi juga menjadi salah satu camilan favorit masyarakat lokal.

5. Entung Goreng

Entung adalah kepompong ulat pohon jati yang sering ditemukan di kawasan pedesaan. Kepompong ini dianggap memiliki kandungan gizi yang tinggi, termasuk protein, mineral, vitamin, lemak, dan karbohidrat. Masyarakat Jawa Timur, khususnya di daerah tertentu, mengolah entung dengan cara digoreng dan diberi bumbu seperti bawang putih, garam, dan kecap. Hidangan ini dipercaya bisa menyembuhkan alergi kulit dan memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya.

6. Jangkrik Goreng

Serangga lainnya yang tidak kalah menarik adalah jangkrik. Di Mojokerto, jangkrik diolah menjadi hidangan lezat yang kaya protein. Proses pengolahan jangkrik goreng ini cukup sederhana, hanya dengan sedikit bumbu dan rempah, tetapi rasanya sangat menggugah selera. Jangkrik juga dikenal sebagai sumber protein yang ramah lingkungan dan mudah dibudidayakan. Jika Anda mencari makanan dengan kandungan protein tinggi, jangkrik goreng bisa menjadi pilihan yang menarik.

7. Krengsengan Bekicot

Halaman Selanjutnya

Bekicot, atau siput, mungkin lebih dikenal sebagai bahan makanan di daerah pesisir, namun di Blitar, bekicot diolah menjadi krengsengan yang lezat. Bekicot dimasak dengan campuran bumbu kacang, kecap, dan cabai untuk menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Tekstur bekicot yang kenyal membuat hidangan ini memiliki sensasi yang berbeda. Selain krengsengan, bekicot juga bisa diolah menjadi kerupuk yang renyah dan digemari banyak orang.