Mengejutkan! Ini 7 Makanan Ekstrem dari Jawa Timur yang Wajib Dicoba

NTT VIVA – Jawa Timur, dengan segala kekayaan budaya dan alamnya, tidak hanya menawarkan pemandangan yang indah, tetapi juga menyuguhkan beragam kuliner yang bisa dibilang ekstrem. Bagi para petualang kuliner yang berani mencoba hal-hal baru, berikut adalah beberapa hidangan ekstrem khas Jawa Timur yang mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, tapi sudah menjadi bagian dari tradisi dan kebiasaan masyarakat setempat.

1. Kelelawar Goreng

Pernahkah Anda mendengar kelelawar sebagai bahan makanan? Di Desa Gayam Mojoroto, Kediri, kelelawar menjadi santapan lezat yang digoreng dengan bumbu khas. Sebelum digoreng, kelelawar terlebih dahulu dibakar di atas arang untuk membersihkan bulu-bulunya. Setelah itu, kelelawar diberi bumbu rempah dan digoreng hingga garing. Sajian ini biasanya dinikmati bersama nasi hangat dan sambal khas Jawa Timur. Meskipun terdengar tidak biasa, kelelawar goreng dipercaya mengandung banyak gizi.

2. Botok Tawon

Berbeda dengan botok biasa yang berisi tahu tempe, botok tawon ini menggunakan tawon atau lebah muda beserta sarangnya. Semua bahan tersebut dibungkus dalam daun pisang dan dimasak dengan bumbu rempah. Tawon atau lebah dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh. Botok tawon ini cukup terkenal di daerah-daerah Jawa Timur, dan merupakan kuliner yang unik untuk dicoba bagi yang menyukai makanan berbahan dasar serangga.

3. Krengsengan Biawak

Untuk Anda yang suka dengan kuliner ekstrem, krengsengan biawak bisa jadi pilihan. Biawak, yang di Jawa Timur dikenal sebagai nyambik, diolah menjadi hidangan krengsengan dengan bumbu khas Jawa Timur yang kaya rempah. Biawak dianggap memiliki berbagai khasiat, seperti menyembuhkan luka bakar, asma, serta memperkuat sistem imun tubuh. Olahan ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Jawa Timur dan memiliki rasa yang kaya serta tekstur yang unik.

4. Rempeyek Laron

Rempeyek biasanya berisi kacang atau teri, namun masyarakat Madiun memiliki varian unik bernama rempeyek laron. Laron adalah serangga yang sering muncul pada musim tertentu dan menjadi bahan utama dalam pembuatan rempeyek ini. Rempeyek laron mengandung protein yang tinggi dan menjadi alternatif camilan yang lezat serta bergizi. Uniknya, rempeyek ini tidak hanya enak dimakan, tetapi juga menjadi salah satu camilan favorit masyarakat lokal.

5. Entung Goreng

Entung adalah kepompong ulat pohon jati yang sering ditemukan di kawasan pedesaan. Kepompong ini dianggap memiliki kandungan gizi yang tinggi, termasuk protein, mineral, vitamin, lemak, dan karbohidrat. Masyarakat Jawa Timur, khususnya di daerah tertentu, mengolah entung dengan cara digoreng dan diberi bumbu seperti bawang putih, garam, dan kecap. Hidangan ini dipercaya bisa menyembuhkan alergi kulit dan memiliki banyak manfaat kesehatan lainnya.

6. Jangkrik Goreng

Serangga lainnya yang tidak kalah menarik adalah jangkrik. Di Mojokerto, jangkrik diolah menjadi hidangan lezat yang kaya protein. Proses pengolahan jangkrik goreng ini cukup sederhana, hanya dengan sedikit bumbu dan rempah, tetapi rasanya sangat menggugah selera. Jangkrik juga dikenal sebagai sumber protein yang ramah lingkungan dan mudah dibudidayakan. Jika Anda mencari makanan dengan kandungan protein tinggi, jangkrik goreng bisa menjadi pilihan yang menarik.

7. Krengsengan Bekicot

Bekicot, atau siput, mungkin lebih dikenal sebagai bahan makanan di daerah pesisir, namun di Blitar, bekicot diolah menjadi krengsengan yang lezat. Bekicot dimasak dengan campuran bumbu kacang, kecap, dan cabai untuk menghasilkan rasa yang gurih dan pedas. Tekstur bekicot yang kenyal membuat hidangan ini memiliki sensasi yang berbeda. Selain krengsengan, bekicot juga bisa diolah menjadi kerupuk yang renyah dan digemari banyak orang.

Jawa Timur menawarkan kuliner yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal dan keberagaman budaya. Dari kelelawar goreng hingga bekicot krengsengan, kuliner ekstrem di Jawa Timur siap memberikan pengalaman rasa yang tak terlupakan. Bagi Anda yang suka tantangan kuliner, jangan ragu untuk mencoba makanan unik ini saat berkunjung ke Jawa Timur.

Disclaimer: Artikel ini sudah ditayangkan di youtube TvOneNews dengan judul "Peyek Laron Hingga Kelelawar Goreng, Kuliner Unik dari Jawa Timur"