Wajib Coba! 10 Makanan Tradisional Indonesia yang Bikin Lidah Ketagihan
- VIVA Banyuwangi
2. Rendang
Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang telah mendunia.
Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan dan aneka rempah-rempah seperti lengkuas, serai, cabai, dan kunyit, rendang memiliki cita rasa yang kaya dan gurih.
Proses memasaknya yang panjang membuat daging menjadi sangat empuk dan bumbu meresap sempurna. Biasanya, rendang disajikan saat perayaan atau acara khusus dan dinikmati dengan nasi putih hangat.
3. Soto
Soto adalah sup tradisional Indonesia dengan kuah kaya rempah.
Terdapat banyak variasi soto di berbagai daerah, seperti Soto Betawi yang menggunakan santan, Soto Lamongan yang khas dengan koya, serta Soto Ayam yang segar dan gurih.
Soto biasanya disajikan dengan nasi, telur rebus, perkedel, dan kerupuk, serta ditambahkan sambal dan jeruk nipis untuk rasa yang lebih nikmat.
