Mengejutkan! Ini 7 Makanan Ekstrem dari Jawa Timur yang Wajib Dicoba
- Youtube TvOneNews
NTT VIVA – Jawa Timur, dengan segala kekayaan budaya dan alamnya, tidak hanya menawarkan pemandangan yang indah, tetapi juga menyuguhkan beragam kuliner yang bisa dibilang ekstrem. Bagi para petualang kuliner yang berani mencoba hal-hal baru, berikut adalah beberapa hidangan ekstrem khas Jawa Timur yang mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, tapi sudah menjadi bagian dari tradisi dan kebiasaan masyarakat setempat.
1. Kelelawar Goreng
Pernahkah Anda mendengar kelelawar sebagai bahan makanan? Di Desa Gayam Mojoroto, Kediri, kelelawar menjadi santapan lezat yang digoreng dengan bumbu khas. Sebelum digoreng, kelelawar terlebih dahulu dibakar di atas arang untuk membersihkan bulu-bulunya. Setelah itu, kelelawar diberi bumbu rempah dan digoreng hingga garing. Sajian ini biasanya dinikmati bersama nasi hangat dan sambal khas Jawa Timur. Meskipun terdengar tidak biasa, kelelawar goreng dipercaya mengandung banyak gizi.
2. Botok Tawon
Berbeda dengan botok biasa yang berisi tahu tempe, botok tawon ini menggunakan tawon atau lebah muda beserta sarangnya. Semua bahan tersebut dibungkus dalam daun pisang dan dimasak dengan bumbu rempah. Tawon atau lebah dipercaya memiliki khasiat untuk kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh. Botok tawon ini cukup terkenal di daerah-daerah Jawa Timur, dan merupakan kuliner yang unik untuk dicoba bagi yang menyukai makanan berbahan dasar serangga.
3. Krengsengan Biawak
Untuk Anda yang suka dengan kuliner ekstrem, krengsengan biawak bisa jadi pilihan. Biawak, yang di Jawa Timur dikenal sebagai nyambik, diolah menjadi hidangan krengsengan dengan bumbu khas Jawa Timur yang kaya rempah. Biawak dianggap memiliki berbagai khasiat, seperti menyembuhkan luka bakar, asma, serta memperkuat sistem imun tubuh. Olahan ini banyak ditemukan di berbagai daerah di Jawa Timur dan memiliki rasa yang kaya serta tekstur yang unik.
