Sering Diabaikan! Inilah Tanda-tanda Nasi Basi yang Bisa Sebabkan Keracunan
- Pixabay
NTT VIVA – Nasi merupakan makanan pokok bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Namun, jika tidak disimpan dengan baik, nasi bisa cepat basi dan berisiko mengganggu kesehatan keluarga.
Mengonsumsi nasi basi dapat menyebabkan gangguan pencernaan, seperti diare dan keracunan makanan. Oleh karena itu, penting untuk mengenali tanda-tanda nasi basi agar terhindar dari dampak buruknya.
Tanda-Tanda Nasi Basi yang Harus Diwaspadai
Aroma Asam atau Bau Tidak Sedap
Salah satu tanda paling jelas bahwa nasi sudah basi adalah munculnya aroma asam atau bau yang tidak sedap. Ini terjadi akibat fermentasi bakteri yang berkembang di dalam nasi saat disimpan terlalu lama pada suhu ruang.
Tekstur Nasi Berubah
Nasi yang masih segar memiliki tekstur yang lembut dan pulen. Namun, jika nasi sudah mulai basi, teksturnya akan berubah menjadi lebih keras, lengket, atau bahkan berlendir akibat pertumbuhan mikroorganisme.
