Sering Diabaikan! Inilah Tanda-tanda Nasi Basi yang Bisa Sebabkan Keracunan

Muncul Jamur atau Bercak Kehijauan

Jika nasi sudah terlalu lama dibiarkan dalam kondisi lembap, jamur dapat tumbuh di permukaannya. Biasanya, jamur ini tampak sebagai bercak kehijauan, kehitaman, atau putih. Nasi yang sudah berjamur sebaiknya langsung dibuang karena bisa berbahaya bagi kesehatan.

Rasa Asam atau Pahit

Saat nasi basi, rasanya juga akan berubah menjadi asam atau pahit akibat fermentasi alami yang terjadi. Jika saat mencicipi nasi terasa tidak seperti biasanya, lebih baik tidak dikonsumsi lagi.

Muncul Lendir di Permukaan

Nasi yang sudah tidak layak konsumsi sering kali memiliki lapisan lendir di permukaannya. Ini merupakan indikasi adanya pertumbuhan bakteri yang bisa berbahaya jika dikonsumsi.

Menjadi Lebih Lengket dan Berlendir Saat Dipanaskan

Halaman Selanjutnya

Nasi yang sudah mulai basi biasanya akan semakin lengket atau mengeluarkan bau asam ketika dipanaskan kembali. Jika mengalami hal ini, sebaiknya segera buang nasi tersebut dan jangan dikonsumsi.